立秋的脚步悄然来临，天气逐渐告别酷暑的炎热，转向凉爽，但随之而来的是空气日益干燥。此时，掌握正确的养生方法，能让身体更好地顺应季节转换，为迎接金秋的到来筑牢健康根基。而 “多食三白，忌一味” 便是立秋养生的关键所在。

多食三白：润燥养身，应对秋燥

莲藕 —— 秋日里的润肺祛火能手

立秋之后，干燥的气候让肺部很容易受到影响，而莲藕就成了滋养肺部、祛除火气的好选择。它口感脆嫩，既能清热润肺，又能缓解秋燥带来的种种不适。无论是凉拌着吃，感受那份清爽脆嫩；还是用来煲汤，像经典的莲藕排骨汤，都能暖胃又养心，为身体补充能量，让你在秋日里倍感舒适。

百合 —— 舒缓心绪、养颜美容的佳品

百合不仅味道清甜可口，更是药食同源的养生好物。它蕴含丰富的营养成分，有助于安定心神、促进睡眠，让你在忙碌的生活中也能拥有安稳的夜晚。煮上一碗百合银耳羹，香甜滋润，既能美容养颜，又能放松心情，是秋日里不可多得的养生甜品。

银耳 —— 滋阴润燥、养颜护肤的平民燕窝

银耳素有 “平民燕窝” 的美称，其富含的天然胶质能很好地滋阴润燥，有效缓解秋季皮肤干燥的问题。把它和红枣、枸杞一起炖煮，口感软糯香甜，不仅美味可口，还能滋补身体、增强抵抗力，让你在干燥的秋天也能保持肌肤水润、身体舒畅。

忌一味：远离辛辣，温和度秋

立秋过后，人体的阳气开始逐渐向内收敛，新陈代谢也随之放缓，此时的饮食宜清淡温和，应尽量避开辛辣刺激性食物。虽然辛辣食物能在一定程度上刺激食欲，但它们容易消耗体内的津液、损耗元气，还会加重秋季的干燥感，让人口干舌燥、咽喉不适。所以，这个时节要少吃辣椒、花椒等辛辣食材，让身体能平稳顺利地适应秋天的气候，安享金秋的美好。

遵循立秋养生的 “多食三白，忌一味” 原则，合理安排日常饮食，就能让身体在季节交替之时保持良好状态，轻松迎接金秋佳节的到来。