早上起床总觉得困难，整个人没精打采，仿佛身体里的 “小火炉” 熄灭了一般？老一辈常说 “阳气不足百病生”，这话确实有道理。阳气就如同我们身体里的太阳，要是这太阳不够明亮、火力不足，身体就容易出现各种不适。

别总想着靠药物来解决，厨房里其实藏着不少能帮我们 “添柴加火” 的好食材！今天就来介绍 5 种特别家常，却有着不错补阳效果的 “能量菜”。

一、生姜

生姜的辛辣味，吃下去从喉咙到胃里都暖洋洋的，很适合那些受了点风寒，或者总觉得肚子里凉丝丝的人。

推荐做法：仔姜炒猪肝

准备食材：仔姜、猪肝、蒜末、泡椒、青红椒、啤酒、红薯淀粉

制作方法：（此处可根据常规烹饪步骤补充具体做法，如猪肝切片用啤酒和淀粉腌制，仔姜和辣椒切片，热油爆香蒜末和泡椒，放入猪肝翻炒至变色，再加入仔姜和青红椒翻炒调味即可）

二、核桃

别小看这外形像脑子的核桃！中医认为它有很强的 “补肾” 功效，而肾是我们身体阳气的发源地。肾气充足了，腰腿就有劲儿，精神也会变好，没那么怕冷或怕热了。

推荐做法：荔枝核桃调蛋

准备食材：干荔枝果肉 7 颗、鸡蛋 2 个、核桃适量、红糖一小块

制作方法：（可补充如将荔枝肉和核桃煮软，打入鸡蛋搅匀，加入红糖调味等步骤）

三、黑豆

这黑乎乎的豆子，看着不起眼，能量可不小！中医讲究 “黑色入肾”，黑豆是养肾补阳的好帮手。它还能补气血，气血充足了，阳气自然也会旺盛起来。

推荐做法：黑豆养生粥

准备食材：生黑豆 100 克、新鲜桑葚 30-60 克、核桃仁 1 个、红枣 1 颗、枸杞 20 克

制作方法：黑豆提前泡发，与其他食材一同放入锅中，煮 40 分钟左右即可。

四、茴香

茴香那独特的香味，闻着就让人舒服。它性子温和，能温暖我们的肾和胃，尤其适合那些一吃凉的就肚子不舒服、小肚子发凉的人。

推荐做法：茴香猪肉饺子

准备食材：猪肉末、茴香、葱、姜、饺子皮

制作方法：（可补充如茴香切碎与猪肉末、葱姜末拌匀调味，用饺子皮包好后煮熟即可）

五、板栗

板栗不仅香甜可口，还是补肾气、强腰腿的好东西。它含有不少碳水化合物，能切实为身体提供能量。

推荐做法：板栗焖排骨

准备食材：排骨、板栗、姜、八角、冰糖

制作方法：（可补充如排骨焯水，热油炒香姜片和八角，放入排骨翻炒，加冰糖调味，再加入板栗和适量水焖煮至熟烂即可）

当然，除了吃这些家常菜，平时也别贪凉，要注意保暖，晚上尽量不熬夜（熬夜最伤阳气），有空适当锻炼身体，这些和 “吃” 同样重要。身体是自己的，多花点耐心养护身体里的 “小太阳”，健康自然会常伴左右！