俗话说 “秋吃果，胜吃药”，8 月 7 日立秋将至，若条件允许，不妨多尝尝这五种秋季水果，助力自己顺利度过秋天！

随着 8 月 7 日立秋的到来，自然界开启了由阳转阴、由热转凉的转变。中医养生强调顺应季节变化，秋天与人体的肺脏相对应，而肺喜润恶燥。此时，适当食用具有滋阴润燥功效的秋季水果，不仅能缓解秋燥带来的不适，还能为冬季的健康打下基础。民间老人常说：“秋吃果，胜吃药”，那么，究竟哪些秋果最适合在这个时节食用呢？接下来就为大家介绍五种适合立秋后吃的秋季水果及其养生价值。

一、梨：润肺止咳的天然甘露

梨被誉为百果之宗，立秋后上市的秋梨，汁水充沛，味道甘甜，含有丰富的苹果酸、柠檬酸以及多种维生素。其中的配糖体和鞣酸成分，有助于缓解喉咙干燥、瘙痒等症状。北京中医药大学的研究表明，梨皮中的黄酮类物质含量比果肉高出三倍，建议洗净后连皮食用。干咳无痰的人，可将梨与川贝粉一起蒸着吃；咳嗽带痰的，则适合与冰糖同炖。需要注意的是，梨性偏凉，脾胃虚寒者最好煮熟后食用，每天吃一到两个为宜。

二、葡萄：补气养血的水晶明珠

秋天成熟的葡萄，含糖量在 10% 到 30% 之间，其中的葡萄糖能被身体快速吸收。中国农业大学食品学院的研究显示，紫葡萄皮中的白藜芦醇含量是果肉的 50 倍，这种成分具有显著的抗氧化作用。新疆的无核白葡萄富含铁元素，每 100 克高达 0.6 毫克，能有效缓解秋季的疲乏感。建议将整颗葡萄清洗干净后带皮食用，每天约 200 克。糖尿病患者可选择酸味较浓的品种，摄入量控制在 100 克以内。

三、石榴：抗氧化的红宝石

石榴一般在中秋前后成熟，其维生素 C 含量是苹果的两倍。伊朗德黑兰医科大学的研究发现，石榴汁的抗氧化能力比红葡萄酒高出三倍。其中的安石榴苷善于清除自由基，有助于延缓皮肤衰老。福建一带的传统吃法是将石榴籽与蜂蜜搅拌后食用，对缓解秋季口腔和舌头长疮有不错的效果。建议每天吃半个中等大小的石榴，石榴籽咀嚼后可吐出。肠胃较弱的人，最好少量多次食用。

四、鲜枣：天然维 C 丸

秋天的鲜枣，维生素 C 含量每 100 克可达 243 毫克，是猕猴桃的四倍。山东农业大学枣研究中心还发现，枣中含有的环磷酸腺苷能增强心肌收缩力，对预防秋冬季节的心血管疾病有益。河北沧州有句老话：“日食三枣，长生不老”。挑选鲜枣时，最好选择果皮光滑的，每天吃五到八颗较为合适。需要提醒的是，枣的糖分较高，血糖偏高者应控制在三颗以内，且最好在上午食用。

五、柿子：润肠通便的水果之王

霜降前后成熟的柿子，富含果胶和有机酸。广西医科大学的研究证实，其膳食纤维含量比苹果高出 1.5 倍。在传统中医中，柿饼常被用于治疗肺热咳嗽，柿霜对口腔溃疡也有良好的疗效。但要注意，未成熟的柿子含有较多鞣酸，吃多了可能诱发胃结石，建议等柿子完全熟透后去皮食用，每天控制在两个以内。脾胃虚寒者可用柿饼代替新鲜柿子，也可将其与山药一起煮着吃，效果很好。

秋天吃水果，有三条原则需牢记：第一，按季食用，本地当季的水果营养最佳，能吃出新鲜味；第二，不宜过量，《中国居民膳食指南》建议每天摄入 200 到 350 克，适量即可；第三，根据个人体质调整，偏寒体质者可搭配姜茶，糖尿病患者需留意血糖变化。这些水果最好在两餐之间食用，不要与海鲜或高蛋白食物同食，以免影响吸收。

现代营养学研究已证实，这些秋季水果中含有不少特殊的植物化学物质，如梨中的熊果苷、葡萄中的花青素、石榴中的鞣花酸等，它们能共同帮助提升人体免疫力。日本东北大学的跟踪调查发现，坚持吃应季水果的人群，秋天感染呼吸道疾病的概率能降低 40%。

在这个多事的秋天，我们不妨顺应自然规律，科学地食用秋季水果来调养身体。正如《黄帝内经》所说：“五果为助”，合理食用这些大自然的馈赠，确实能起到胜似药物的养生作用，让你健康舒适地度过金秋时光。

关于立秋时建议多吃的这 5 种秋果，就先介绍到这里。其实，秋天还有很多美味的水果，欢迎大家在评论区留言，一起分享。我的厨艺有限，还请大家多多包涵。