在快节奏的现代生活的压力下，失眠已成为许多人难以摆脱的困扰。职场人的项目截止日期、宝妈们的育儿琐事、学生党的考试压力…… 这些都像无形的丝线，缠绕着大脑，让人即便躺在床上，也难以进入甜美的梦乡。第二天醒来，整个人精神萎靡，皮肤也失去光彩。其实，改善睡眠的钥匙或许就藏在日常饮食中，有四种食物堪称天然助眠剂，一周食用两到三次，便能悄然改善睡眠状况，让入睡变得轻松，睡眠更加香甜。

一、桂圆酸枣仁小米粥：宁心安神的暖心之选

在传统中医理念中，心与睡眠息息相关，心神不宁是导致失眠的重要原因之一。桂圆酸枣仁小米粥就像是一位温柔的安神使者，具备宁心安神、养心益肝、健脾养胃的多重功效 。

准备 150g 小米、20g 酸枣仁以及 8 个桂圆干。小米作为粥的基底，营养丰富且易于消化；酸枣仁是安神的 “明星” 食材，早在古代医书中就有其助眠功效的记载；桂圆干则为这道粥增添香甜滋味与养血之力。制作时，先将小米洗净，加水浸泡 1 小时，让其充分吸收水分，随后沥干。接着，把所有食材一股脑放入破壁机，加入 600ml 清水，选择豆浆模式，静静等待 25 分钟。当机器停止运转，一碗散发着谷物清香与淡淡药香的桂圆酸枣仁小米粥便新鲜出炉。睡前喝上一碗，温暖从胃部蔓延至全身，思绪也渐渐平静，为一夜好眠奠定基础 。

二、苹果女神汤：补气养血的香甜美梦

苹果女神汤宛如一位优雅的甜品师，在满足味蕾的同时，默默为睡眠助力，其补气养血、安神助眠的功效不容小觑 。所需食材十分简单，仅需半个苹果和 6 颗桂圆肉。苹果富含多种维生素和矿物质，桂圆肉则是养血的佳品，二者搭配，相得益彰。将苹果洗净去核切块，桂圆剥壳去核后，一同放入养生壶，加水煮 20 – 30 分钟。随着时间推移，苹果的清甜与桂圆的甘香相互交融，一壶色泽诱人、香气扑鼻的苹果女神汤便煮好。无论是当作下午茶，还是睡前饮品，都能为身体补充能量，舒缓身心，让夜晚的睡眠也充满甜蜜 。

三、小米莲子百合羹：清心火的安神妙品

心火旺盛，容易扰乱心神，导致睡眠质量下降。小米莲子百合羹恰似一剂清凉降火的良药，具有滋阴健脾、清心火、养心神的功效 。准备 30g 小米、20g 百合以及 20g 莲子。小米提前浸泡 2 – 3 小时，使其变得更加软糯，红枣去核备用。将所有洗净的食材倒入破壁机，加入 800ml 清水，选择豆浆模式。待羹汤制作完成，舀上一勺，入口细腻丝滑，百合的清甜、莲子的清香与小米的醇厚完美融合。坚持食用，心火得以平息，心神逐渐安宁，睡眠也会变得更加安稳 。

四、莲子百合猪心汤：润肺益肾的滋补助眠汤

莲子百合猪心汤犹如一位营养丰富的滋补大师，集宁心安神、润肺益肾的功效于一身 。准备莲子、百合、猪心、桂圆、枸杞等食材。猪心处理是关键步骤，先将猪心切半，在流水中反复冲洗，去除血水；切成薄片后，仍会有血水渗出，此时加入生粉、料酒抓匀，进一步去除腥味，再用清水洗净。锅中加水，放入姜片葱结，将猪心焯水去腥。除枸杞外，把其他材料洗净后放入炖锅，加入没过食材的清水，小火慢炖 1 – 1.5 小时。最后放入枸杞和盐，继续煮 5 分钟即可。这道汤融合了多种食材的精华，汤汁浓郁鲜美，猪心嫩滑可口，常喝能滋养身心，让睡眠质量大幅提升 。

被失眠困扰的你，不妨走进厨房，利用这四种食物，为自己烹饪出一道道助眠美食。坚持食用，或许在不知不觉间，你就能告别辗转反侧的夜晚，重新拥有婴儿般香甜的睡眠。如果在制作过程中有新的创意，或是想了解更多助眠饮食知识，欢迎随时与我分享交流！