夜幕下的平谷区夏各庄镇树夏咖啡露营基地，草坪上的旋律与欢呼交织成欢乐的海洋。日前，“在夏有礼之夜” 第七届红薯文化节暨首届电音啤酒节在此落幕，这场融合 “红薯文化 + 电音啤酒” 的创意活动，将科技美食、非遗展演、农产展销与萌宠互动等业态串联，为京郊乡村注入别样活力，更解锁了农文旅融合发展的新路径。

科技与非遗碰撞：红薯里的创意盛宴

活动现场的机器人烹饪区堪称 “流量焦点”。十余台高科技烹饪机器人整齐列队，机械臂精准完成投料、翻炒、控温等一系列操作，以红薯为核心食材，接连端出拔丝红薯、薯香宫保鸡丁等十余道创意菜品。“机器人炒的红薯菜火候刚好，比家里做的还入味！” 专程赶来的市民李女士边品尝边点赞，这种科技与美食的碰撞，让寻常红薯焕发新魅力。

另一侧的非遗传承区同样人气爆棚。红薯漏粉比赛中，选手们手持漏瓢娴熟操作，洁白的粉条顺势滴落锅中，现场蒸汽氤氲。最引人瞩目的漏粉承重赛环节，30 厘米长的粉条两端固定后，工作人员逐一悬挂 5 克重的钥匙，随着钥匙数量不断增加，粉条在众人注视下紧绷如弦，最终能承载 12 把钥匙的小组摘得桂冠，精湛技艺赢得全场掌声。

多元业态融合：乡村休闲的新打开方式

除了特色竞技，活动设置的农产品展销区也让游客驻足。夏各庄镇产的玫瑰香葡萄晶莹饱满，咬开瞬间汁水四溢；刚采摘的西红柿、黄瓜带着泥土芬芳，试吃摊位前排起长队。“这些蔬菜都是本地大棚种的，新鲜又健康，特意多买了些带回去。” 市民张阿姨的购物袋很快便装得满满当当。

当夜色渐深，电音啤酒环节将氛围推向高潮。本地知名乐队轮番献唱，经典曲目引发全场大合唱，游客们举杯欢庆，在乡村夜空下释放活力。专为宠物家庭打造的 “萌宠乐翻天” 主题日更显贴心：宠物专属互动区里，萌宠们随主人打卡网红咖啡、漫步草坪，趣味游戏让宠物与主人共享欢乐时光，也让乡村休闲场景更具包容性。

锚定发展目标：农文旅赋能乡村振兴

“这场活动是我们探索乡村发展的一次尝试。” 夏各庄镇相关负责人表示，镇域内不仅有优质红薯、葡萄等特色农业资源，更有 “一镇一宠物园” 的品牌基础，此次文化节正是对这些资源的整合激活。通过将农业元素与文化、旅游、科技深度融合，既打响了本地农产知名度，也让乡村成为市民休闲度假的新选择。

据介绍，夏各庄镇将以此次活动为契机，持续深耕特色农业，推动红薯、葡萄等农产品提质增效，同时深化农文旅融合，完善露营、餐饮、互动体验等配套设施，全力打造京郊乡村休闲旅游目的地。未来，这里将以更丰富的业态、更优质的服务，吸引更多游客前来，让薯香飘得更远，让乡村振兴焕发更强活力。