“奶奶，今天立秋，咱们包饺子不？” 小孙子扒着厨房门框，眼巴巴地瞅着案板上那捆水灵灵的秋白菜。老太太手里的菜刀 “咣当” 一声剁在案板上，笑得满脸皱纹都舒展开了：“包！怎么能不包？老话说‘咬秋’，这一口饺子咬下去，整个秋天都舒坦！”

案板上的秋白菜邦子脆生生的，一刀劈下去汁水直往外冒。三肥七瘦的前腿肉在老太太手里 “哒哒哒” 剁得细碎，混着虾皮一搅拌，那香味窜得隔壁李婶隔着墙头就喊：“老姐姐，又做你那‘百财饺’呢？香得我家大黄狗都坐不住了！” 小孙子蹲在灶台边看奶奶包饺子，那面皮在老太太手里一转一捏，眨眼间就变成了元宝似的胖饺子。

锅里的水咕嘟咕嘟冒着泡，白胖的饺子下锅没多久就浮了起来。小孙子急得直搓手：“奶奶，能吃了吗？”“急什么？再煮会儿，得让馅儿熟透喽！” 老太太拿笊篱轻轻搅着锅，热气糊了她一脸。饺子刚捞出来，小孙子就迫不及待咬了一口，烫得直哈气也舍不得吐，白菜的甜混着肉汁在嘴里爆开，美得他眯起了眼：“奶奶，这白菜怎么比糖还甜？”“那可不？” 老太太乐呵呵地往他碗里又夹了两个，“新下来的秋白菜水灵着呢，多吃几个，给咱家‘咬’个财运滚滚来！”

天刚蒙蒙亮，老爷子就拎着镰刀去菜园割了把头茬韭菜。那韭菜叶子上还挂着露珠，绿得像是能滴出油来。老太太把韭菜切得碎碎的，和炒得金灿灿的鸡蛋一拌，再淋上两勺小磨香油，香味能把人的馋虫都勾出来。老爷子抽着鼻子凑过来：“咦 —— 这味儿，鲜得能勾魂儿！”

煮饺子的时候出了个小插曲。有个饺子皮没捏紧，“啪” 地裂开了，碧绿的韭菜馅儿漂在锅里。小孙子急得直跺脚：“奶奶！福气漏啦！”“慌什么？” 老太太麻利地把漏馅的饺子舀起来，往小孙子碗里一放，“韭菜寓意‘久财’，漏了也是咱家的！” 老爷子夹起个饺子蘸了醋，咬一口满嘴清香：“这馅儿真鲜，比大饭店的都强！”

菜窖里刚刨出来的秋萝卜还带着泥土味，老太太把它擦成细丝，挤出来的汁水都带着甜味。泡发的龙口粉丝切得短短的，和萝卜丝拌在一起，再剁两朵干香菇提香。老爷子尝了一个直点头：“这馅儿滑溜溜的，跟喝参汤似的，舒坦！” 窗外的秋风把树叶吹得哗哗响，屋里饺子冒的热气把玻璃都糊白了。老太太给老伴儿碗里添了点醋：“趁热吃，萝卜寓意‘来福’，吃完了冬天少去医院，省下的钱给你打二斤酒！”

小孙子摸着圆鼓鼓的肚子瘫在椅子上直打饱嗝，突然想起什么似的问：“奶奶，为啥立秋非得吃饺子啊？” 老太太一边收拾碗筷一边笑：“傻孩子，饺子像元宝，咬住了福气就跑不了！你看今天这馅儿 —— 白菜招财，韭菜长久，萝卜来福，哪样不是好兆头？” 老爷子抿了口酒接着说：“老话怎么说来着？‘立秋饺子香，日子响当当’！” 小孙子似懂非懂地点点头，心里琢磨着明天要不要再让奶奶包顿饺子。