当蝉鸣攀上枝头，热浪裹挟着湿气扑面而来，身体仿佛被无形的枷锁束缚 —— 困倦乏力、食欲不振、睡眠不安。别让湿气偷走夏日的活力！四碗以豆子为主角的养生汤，用最朴实的食材，熬煮出驱散湿气、滋养脾胃的良方，让你重获轻盈好状态。

一、三豆健脾汤：安神助眠的夜间守护者

在闷热的夏夜辗转难眠？三豆健脾汤堪称 “天然助眠剂”。选用健脾化湿的扁豆、利水消肿的赤小豆、益肾强体的黑豆为基底，搭配补气的黄芪、益肾固精的芡实、养心安神的莲子，再以陈皮调和、百合提鲜，一碗汤汇聚多种食材的养生智慧。

制作秘籍：提前将扁豆、赤小豆、黑豆、芡实浸泡一夜，让豆子充分吸收水分。黄芪剪成小段，陈皮刮去白瓤，百合掰开备用。将食材与 1.5 升清水一同入锅，大火煮沸后转小火慢炖 1.5 小时，在关火前半小时加入黄芪，最后十分钟放入百合。煮好的汤散发着谷物清香，搭配蜜枣碎，睡前饮用，助你一夜好眠。

二、红豆祛湿汤：清热解暑的夏日清凉饮

被暑气和湿气双重夹击时，红豆祛湿汤是绝佳的清凉之选。红豆、赤小豆搭配薏米、绿豆，组成 “祛湿四剑客”，辅以健脾益胃的山药、养阴润燥的玉竹、养心安神的莲子，一碗汤兼具祛湿、清热、健脾多重功效。

烹饪关键：先将薏米小火炒至微黄，去除寒气，再将红豆、赤小豆、绿豆、芡实浸泡 2 小时。将所有食材与 1.2 升水入锅，玉竹剪段同煮，用电饭煲煮粥模式熬煮 1.5 小时，最后半小时加入山药片。煮至豆子软烂开花，温热饮用，剩下的豆渣拌上蜂蜜，瞬间变身美味小食。

三、五豆安神汤：补气养血的睡眠充电站

想要一觉睡到天亮？五豆安神汤来助力。黑豆、白扁豆、红腰豆、赤小豆、绿豆五种豆子，搭配薏米、百合、莲子，煮出一碗健脾补气、祛湿安神的养生佳品。加入红糖调味，更添暖身滋补的效果。

制作步骤：将五种豆子提前浸泡一夜，薏米炒黄后与豆子一同放入高压锅压制 25 分钟，保留豆子的颗粒感。另起汤锅，放入百合、莲子煮 8 分钟至软糯，最后加入红糖搅拌融化。无论是作为早餐唤醒活力，还是睡前饮用舒缓身心，都能带来满满的幸福感。

四、杂豆养生汤：气血双补的能量补给站

若想在祛湿的同时调养气血，杂豆养生汤不容错过。扁豆、红皮花生、赤小豆、绿豆、薏米、黑豆搭配大米、莲子，必要时加入百合，多种食材协同作用，祛湿健脾、补气养血，为身体注入满满元气。

烹饪指南：将大米与薏米炒香，所有豆子浸泡过夜（至少 2 小时）。花生红衣可去可留，随个人喜好。食材加入 5 倍水量，用电饭煲杂粮粥模式烹煮，最后半小时放入大米，避免糊底并增加浓稠度。煮至豆子与花生软烂，撒上熟芝麻，香气四溢，开启活力满满的一天。

这四款豆子养生汤，材料常见、做法简单，却蕴含着传统养生智慧。在湿气弥漫的夏日，不妨走进厨房，亲手熬煮一碗专属养生汤，让身体在温热的滋养中，告别湿气困扰，重拾轻盈与健康。