为庆祝中泰建交 50 周年，促进两国文化交流与文明互鉴，9 月 8 日至 10 日，2025（泰国）闽南文化节的核心活动 —— 闽南老字号推广品鉴会在泰国曼谷成功举办。这场以 “乡音乡味” 为纽带的文化盛宴，通过四大特色板块，向泰国民众及海内外嘉宾展现了闽南文化的深厚底蕴，更搭建起联结海内外乡亲、促进中泰友好的桥梁。

一、茶香氤氲：非遗制茶技艺演绎中华韵味

品鉴会现场，茶香四溢，中国乌龙茶（铁观音）制作技艺省级非物质文化遗产传承人、福建省最美农民陈两固大师的到来，成为一大亮点。

陈两固大师现场展示了传统铁观音的制作全过程 —— 从晒青、摇青到杀青、揉捻，每一个步骤都展现出精湛的非遗技艺。他还设席烹茶，邀请来宾围坐品茗，一边讲解铁观音的历史渊源与文化故事，一边演示茶艺礼仪。醇厚的茶香中，中泰嘉宾举杯共饮，不仅品味到中华茶韵，更感受到两国延续多年的深厚茶缘，为中华茶文化的海外传播添砖加瓦。

二、古早风味：老字号展销唤醒乡愁记忆

“这是永春老醋的味道，和小时候家里的一模一样！” 一位旅居泰国的闽南乡亲拿起展销区的醋瓶，难掩激动之情。品鉴会特设的非遗老字号展销区，汇聚了永春老醋、麻粩、养脾散、熟地、漆蓝、寸枣等数十种闽南特色产品，每一款都承载着闽南人的集体记忆。

展销区不仅是商品展示的平台，更是文化寻根的窗口。泰国民众好奇地品尝麻粩、寸枣等传统零食，询问制作工艺；海外乡亲则在熟悉的味道中回忆起家乡往事。这些 “古早味” 既让国际友人领略到闽南饮食文化中的匠心，也唤醒了海峡两岸及海内外闽南人的乡愁，让文化记忆在味觉中得以传承。

三、文创添彩：匠心之作传递侨情乡意

本次品鉴会新增的闽南文创主题展区，集中展示了泉州、漳州等地的特色文创产品，以创新形式诠释传统文脉。

泉州金砖文化传媒带来的现代文创花灯，以传统花灯技艺为基础，融入现代设计元素，造型别致、灯光柔和，兼具观赏性与实用性；漳州展区的文创产品更是琳琅满目 —— 色彩鲜艳的木版年画寓意吉祥，神态各异的木偶头雕刻生动传神，丝絮编织的棉花画细腻精美，还有工艺精湛的漳梳、古法八宝印泥、莹润的漳州窑瓷器等。其中，“侨批文创” 尤为引人注目，通过 “银信合一” 的设计，再现了闽籍华侨远渡重洋、书信传情的动人故事，让文创产品成为联结侨情、传递乡意的情感载体。

四、非遗互动：沉浸式体验闽南美学

在互动体验区，泉州特色非遗 “簪花围” 吸引了众多嘉宾驻足。鲜艳的花朵编织成环，佩戴在头上，尽显闽南女子的温婉秀美，不少泰国民众主动尝试，拍照留念。

此外，来自泉州的技能大师王双燕现场演示中国茶道与香道：行云流水的泡茶动作、袅袅升起的清雅香气，让嘉宾沉浸于东方美学的意境之中。大家一边观看演示，一边参与互动，亲手体验泡茶、品香的乐趣，直观感受闽南非遗的活态传承与创新魅力。

五、双喜临门：文化交流与社团换届共襄盛举

值得一提的是，本次品鉴会恰逢泰国泉州晋江联合总会换届盛事，“双喜临门” 让活动更具意义。换届仪式与品鉴会相互映衬，海内外乡亲齐聚一堂，在品香茗、尝乡味、赏文创、体验非遗的过程中，共同见证中泰文化交流的丰硕成果，也为社团发展注入新活力。

此次闽南老字号推广品鉴会，不仅是闽南文化的一次集中展示，更是践行 “美美与共，各美其美” 文明互鉴理念的生动实践。它以文化为媒，深化了 “中泰一家亲” 的深厚情谊，也让闽南文化在国际舞台上绽放出独特魅力。未来，这样的文化交流活动将继续搭建桥梁，促进中泰两国在文化、经济等多领域的深度合作。