在厦门同安莲花镇的崇山峻岭间，1700 亩茶园常年被云雾包裹，曾几何时，这里鲜嫩的茶叶只是村民眼中 “养在深闺人未识” 的土特产。如今，这片茶叶却突破传统认知，以精酿啤酒的新形态走出大山 —— 由哈时代（厦门）农业科技有限公司打造的 “尾林轩” 野茶啤，将茶叶与啤酒跨界融合，不仅斩获 “中国创翼” 大赛奖项，更让尾林村的乡村振兴之路焕发出别样生机。

政企牵线：数字科技点燃跨界灵感

哈时代与尾林村的合作，始于莲花镇政府的搭桥牵线。在镇政府的推动下，尾林村股份经济合作社与哈时代携手，开启了茶叶的 “创新蜕变” 之旅。“初次踏入尾林村，云雾缭绕的茶园让我们眼前一亮，但也不禁思考：如何让优质茶叶实现价值跃升？” 哈时代负责人杨稳勇回忆道。

彼时，哈时代团队正研发 “智慧农业驾驶舱” 系统，该系统可全程采集农业种植、加工、流通的数据，为产业决策提供科学支撑。借助这一系统，研发团队对茶叶样品进行检测分析，发现深山茶叶不仅无农残污染，还蕴含独特的复合香气；同时数据显示，兼具健康属性与地域特色的饮品正成为市场新热点。基于此，一个大胆的设想应运而生：用茶叶替代部分啤酒花，通过酵母发酵工艺激发茶香，酿造一款具有同安特色的精酿啤酒。

经过无数次配方调试与工艺优化，“尾林轩” 野茶啤终于成型。与普通茶味啤酒不同，这款野茶啤采用原液发酵技术，完美融合了茶叶的清香与麦芽的醇厚。“饮用前轻轻摇晃酒瓶，让底部酵母与酒体充分融合，绵密的泡沫中会透出茶香、花香与果香的层次，入口微苦，回味却带着茶叶的甘甜。” 杨稳勇介绍的饮用方式，更让这款酒多了几分独特仪式感。

品牌破圈：年轻市场激活增收新路径

“尾林轩” 野茶啤一经上市，便凭借新颖的口感与独特的文化内涵赢得消费者青睐，复购率持续攀升。“不少年轻人反馈，这是属于中国人的精酿 —— 既有啤酒的清爽，又有茶的雅致，喝起来很有亲切感。” 杨稳勇表示，这款产品的成功，关键在于打破了传统茶叶的销售局限。

传统茶叶属于感官性非标产品，品质评判标准不一，难以形成标准化品牌；而啤酒的生产工艺与配方具有标准化属性，便于打造统一品牌形象。更重要的是，野茶啤精准切入年轻消费市场。“像我们这代闽南人习惯喝茶，但年轻人对传统饮茶方式接受度较低，野茶啤则以他们更易接受的形式，让年轻人感受到茶叶的魅力。” 杨稳勇解释道。

两年间，野茶啤为尾林村集体经济带来了稳定分红，村集体收入显著提升。同时，产品的走红让 “尾林村” 的名字被更多人熟知，不少消费者因酒好奇，开始关注这片茶园所在地，为后续发展农文旅产业积累了流量基础。凭借这一创新项目，哈时代还斩获 “中国创翼” 大赛 “创意之星奖” 及福建省乡村振兴赛道第一名，让 “尾林村茶叶” 的品牌影响力进一步扩大。

三产融合：绘就乡村振兴长远蓝图

“我们的目标是实现‘三留’：产业留村、品牌留村、富裕留村。” 谈及未来规划，杨稳勇思路清晰。目前，哈时代正以野茶啤为核心，推动一二三产深度融合：在种植端，依托 “智慧农业驾驶舱” 优化茶园管理，提升茶叶品质；在加工端，拓展茶叶深加工品类，开发茶味文创产品；在文旅端，规划茶园研学、啤酒酿造体验等项目，吸引游客走进尾林村，形成 “种植 – 加工 – 文旅” 的完整产业链。

从一片茶叶到一瓶精酿，从乡村土特产到获奖品牌，“尾林轩” 的故事不仅是一次成功的产业创新，更是乡村振兴的生动实践。它让尾林村的山地资源 “活” 了起来，让村民的致富路 “宽” 了起来，更证明了乡村资源的潜力需要用创新思维去挖掘。正如杨稳勇所说：“企业的价值，在于与地方发展同频共振，把企业创新融入乡村振兴的大潮中。”

如今，这瓶带着山间茶香的啤酒，仍在继续讲述着企业与乡村共荣共生的故事，也为更多地区探索乡村振兴路径提供了有益借鉴。